Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ là một mô hình đa ng được đầu tư và phát triển mạnh trong những năm gần đây, mô hình này đã giúp người nông dân và người tiêu dùng có sự yên tâm trong quá trình sản xuất và quá trình tiêu thụ sản phẩm, tuy nhiên ngoài những ưu điểm mà mô hình này mang lại, còn các các nhược điểm của nông nghiệp hữu cơ. Cùng Trạm Xanh tìm hiểu trong bài viết sau đây.

1. Ưu điểm của nông nghiệp hữu cơ

Những ưu điểm của mô hình này là không thể phủ nhận vì nhiều lợi ích và giá trị mang lại giúp cho quá trình phát triển nông nghiệp bền vững hơn

1.1. Không sử dụng hóa chất tổng hợp

Điều hạn chế nhất và tiên quyết nhất trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ là không sử dụng các loại hóa chất kích thích hoặc hóa chất phòng trừ sâu bệnh trong quá trình phát triển, điều này đảm bảo sản phẩm và chất lượng đầu ra đạt được tiêu chuẩn về chất lượng.

Hạn chế dùng chất hóa học góp phần giúp bảo vệ môi trường khỏi các tác nhân xấu. Giúp người sử dụng sản phẩm yên tâm hơn, đảm bảo sức khỏe.

Nhu cầu tiêu dùng về các sản phẩm Sạch hiện nay đang tăng cao chính vì thế, sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang được tin tưởng phát triển để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người dùng

1.2. Tái chế tất cả các chất thải, rác thải hữu cơ

Trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, phân bón được ủ từ các loại rác thải hữu cơ như thức ăn thừa, phân trâu, phân gà và các loại phân xanh, bằng các loại chế phẩm ủ rác. điều này giúp tái chế được các loại chất thải, góp phần giảm thiểu lượng chất thải ra ngoài môi trường.

Tận dụng rác hữu cơ ủ làm phân bón tốt cho cây trồng

Phân bón được tái chế từ rác thải hữu cơ, dưới tác dụng của chế phẩm ủ rác giúp cho phân bón có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

1.3. Luân canh cây trồng giúp đất được hồi sinh và đảm bảo chất dinh dưỡng.

Khác với các loại canh tác truyền thống, nông nghiệp hữu cơ có sự tính toán về mùa vụ cây trồng, luân canh sử dụng và cải tạo đất. Giúp đất luôn có độ dinh dưỡng nhất định và không bị ô nhiễm bởi nhiều tác nhân bên ngoài.

1.4. Đảm bảo cân bằng hệ sinh thái

Trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, không có sự tác động của các loại chất hóa học, không có sự tồn dư chất độc hại trong đất nên các loại vi sinh vật nhỏ sẽ có thể phát triển tự nhiên đảm bảo đa dạng cho hệ sinh thái cân bằng được nhiều yếu tố sinh thái.

Nông nghiệp hữu cơ đảm bảo hệ sinh thái sinh vật trong đất

1.5. Năng suất và lợi nhuận cao

Áp dụng đúng quy trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, các giống cây trồng và vật nuôi sẽ phát triển đều và năng suất cao, không bị ức chế bởi các chất hóa học và các chất kích thích. Giúp người canh tác duy trì được nguồn vốn và ổn định đời sống, phát triển quy mô canh tác

Những ưu điểm to lớn mà nông nghiệp hữu cơ mang lại là minh chứng rõ ràng cho sự phát triển tiên tiến. Bên cạnh đó, ngoài những ưu điểm thì nhược điểm của nông nghiệp hữu cơ cũng sẽ làm ảnh hưởng đến một số vấn đề trong sản xuất nông nghiệp

2. Nhược điểm của nông nghiệp hữu cơ

2.1. Tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Khác với mô hình sản xuất truyền thống, sản xuất nông nghiệp hữu cơ phải áp dụng theo nguyên tác và đảm bảo chất lượng sản phẩm phải được kiểm định nghiêm ngặt từ khâu sản xuất đến khâu bảo quản và đầu ra cho sản phẩm.

Nông nghiệp hữu cơ phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn

Tuy nhiên, điều này người canh tác sẽ được các chuyên gia tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình về các khâu tư vấn và thủ tục.

2.2 Quy trình chọn giống và quá trình chăn nuôi phức tạp

Để đảm bảo theo quy định thì từ khâu chọn giống phải được chọn lựa kỹ càng và chi tiết, các khâu chọn phân bón và vi sinh cho cây trồng vật nuôi đều cần được kiểm định chặt chẽ, hiện nay trên thị trường đã có nhiều đơn vị cung cấp các loại vi sinh đảm bảo quy định nên người canh tác không cần quá lo lắng về vấn đề này.

2.3. Phụ thuộc vào thời tiết khí hậu

Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thì sự chất lượng phụ thuộc rất lớn vào các yếu tố môi trường như đất và thời tiết khí hậu. Nên ngay từ đầu phải chọn đúng vị trí địa lý và nơi có khí hậu thích hợp cho từng loại cây trồng, vật nuôi. Mặt khác, vì nông nghiệp hữu cơ gắn liền với tự tự nhiên, vì thế khi khí hậu thay đổi đột ngột sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Tạm kết

Kỹ thuật canh tác nào cũng sẽ có những ưu điểm và hạn chế nhất định, sự lựa chọn đúng đắn sẽ đem lại kết quả bền vững, nhược điểm của nông nghiệp hữu cơ tồn tại nhưng vã có thể hạn chế và khắc phục nếu áp dụng đúng cách. Nếu quý khách có ý tưởng hoặc thắc mắc vui lòng để lại thông tin bình luận phía dưới bài viết để cùng thảo luận và cùng Trạm Xanh giải quyết vấn đề tốt nhất.